الفطائر الكراميل المتدفقة

• رشة ملح
• كريم زبدة الكراميل المملحة
• 3 بيضات
• 25 غرام من سكر الفانيليا
• 25 كل من الحليب
• 100 غرام من الزبدة
• 250 غرام دقيق
• 100gr كابريس الكراميل
• 10cl من كريم السائلزخرفة :
• شانتيلي
• فراولة

تذوب الزبدة. الوظيفة.

تخفق بياض البيض حتى تصبح ناعمة وتدمجها برفق.

تذوب الكراميل في باين ماري وأضيف القليل من الزبدة والقشدة السائلة.

طهي الفطائر دون انتظار.

طلي أعلى الفطائر بالكراميل وتقديمها ساخنة.