Tartelettes au caramel Caprice et aux noix (Mouni Cook)

Pour la pâte:

• 250gr de farine
• 125gr dr beurre
• 50gr de sucre glace
• 1 c.a.c de vanille
• 1 œuf

Pour la garniture :

• 21 bonbons caprice caramel au chocolat
• 50gr de crème liquide
• 100gr de noix

Commencer par faire la pâte sablée, en mélangeant les ingrédients secs puis introduire le beurre ramolli et sabler avec les doigts, ramasser avec un œuf, former une boule de pâte et la laisser reposer au frigo pendant 20mn minimum.

Préparer le caramel en mélangeant les 21 bonbons caprice (100gr) avec la crème liquide et faire fondre au micro ondes pendant 1mn 30.

Concasser les noix et les mélanger au caramel obtenu.

Détailler des boules de pâte de 20gr et les foncer dans des petits moules à tartelettes et les enfourner 15 minutes a 180°.

Une fois les fonds de tartelettes cuits, les remplir de la garniture caramel Caprice noix et les présenter dans des caissettes.

Il est possible de remplacer les noix par des cacahuètes grillées c’est très bon aussi.

Régalez-vous !